ماتشا عضوية – درجة احتفالية | 30 جرام

استمتع بتجربة الماتشا اليابانية الأصيلة مع ماتشا توليفة العضوية – الدرجة الاحتفالية، المصنوعة من أوراق الشاي الأخضر من القطفة الأولى في بداية موسم الحصاد للحصول على لون أخضر زاهٍ ونكهة متوازنة وغنية.

يُنتج هذا الماتشا من أوراق التينشا (Tencha) التي تُطهى على البخار ثم تُجفف دون لفّها، قبل أن تُطحن بعناية إلى مسحوق ناعم للغاية.

وقبل الحصاد بنحو أربعة أسابيع يتم تظليل نباتات الشاي، وهي تقنية تقليدية تعزز نكهة الأومامي الغنية وتزيد من الحلاوة الطبيعية وتمنح الماتشا لونه الأخضر الساطع المميز.

تجربة ماتشا احتفالية فاخرة

تتميز ماتشا توليفة العضوية بتوازن دقيق في النكهة، مع رائحة غنية وقوام ناعم يميل إلى الكريمية ولمسة طبيعية خفيفة من الحلاوة، مما يعكس جودة مسحوق الشاي الأخضر الياباني الفاخر.

بيئة زراعة مثالية

تُزرع أوراق الشاي المستخدمة في هذا الماتشا في مزارع جبلية تتميز بتوفر مياه عذبة نقية وتربة جيدة التصريف مع اعتدال في أشعة الشمس على مدار العام. كما يساهم الفرق الطبيعي بين درجات الحرارة في الليل والنهار في تكوين نكهة متوازنة ورائحة منعشة للماتشا.

من أين يأتي شاي ماتشا توليفة؟

يأتي شاي ماتشا توليفة من مزرعة تقع في كوان (Kawane) بوسط محافظة شيزوكا في اليابان، ضمن المنطقة الجبلية في حوض نهر أوي، وهي منطقة معروفة عالميًا بإنتاج الشاي الأخضر عالي الجودة.

تقع مزارع الشاي على ارتفاع يقارب 600 متر فوق سطح البحر، وتُعد طرق إنتاج الشاي في هذه المنطقة جزءًا من أنظمة التراث الزراعي ذات الأهمية العالمية (GIAHS) المعتمدة من قبل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO)، مما يعكس الحفاظ على تقاليد إنتاج الشاي الياباني عبر الأجيال.

طريقة التحضير

• توضع 1.5 – 3 جرام من مسحوق الماتشا (ملعقة ماتشا – تشاشكو) في وعاء.

• يضاف 70 – 80 مل من الماء.

درجة حرارة الماء: 70 – 80 درجة مئوية

• يُخفق باستخدام خفاقة الماتشا المصنوع من الخيزران حتى يتكوّن قوام رغوي ناعم.

معلومات المنتج

الوزن الصافي: 30 جرام

المكونات:

مسحوق الشاي الأخضر الياباني (ماتشا).

شروط التخزين

يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء والرطوبة.

ويُفضل حفظه في الثلاجة بعد الفتح للحفاظ على النكهة الطازجة.

اكتشف تجربة الماتشا

استمتع بأعلى مستويات الجودة مع ماتشا عضوية درجة احتفالية 30 جرام من توليفة، حيث يجتمع الطعم الياباني الأصيل مع قوام ناعم ونكهة غنية في كل كوب.

اكتشف أيضًا تشكيلة توليفة من الشاي الفاخر وتوليفات الأعشاب الطبيعية وأدوات الشاي لتجربة شاي متكاملة تناسب مختلف الأوقات.